שוקולד
2020
מכירה של פראלינים, טבלאות, טראפלס ומטעמים יחודיים משוקולד מובחר בעבודת יד.
סדנאות
2020
מזמינה אתכם להצטרף אלי לסדנאות השוקולד שלי. כל הסדנאות פרטיות ומתקיימות אצלי בשוקולטרי יחד איתי.
הסדנאות מגוונות ומשתנות בהתאם לקבוצה. אפשר להזמין סדנה בהתאמה אישית. סדנה לטבעונים
הסדנה פעילה בימים א’ עד ו’ בשבת ובחגים סגורה.
אשמח לארח אתכם, שלכם גליה


סדנת שוקולד זוגית
אני מזמינה אתכם לסדנה פרטית, בהתאמה אישית. אם אתם שניים, זה יכול להיות גם מבוגר וילד. תכירו את עולם השוקולד, תטעמו פולי קקאו וסוגי שוקולד שונים. תלמדו את סודות הטמפרינג ותתנסו בטכניקות עבודה מגוונות כמו יציקה, טבילה, זילוף וקישוט. נכין פראלינים במגוון טעמים וצורות כולל הדפסים, טבלאות שוקולד עם תוספות לבחירתכם, טראפל ו bars. בסוף הסדנה תארזו את שפע השוקולד ותקחו איתכם כמובן!
בתאום מראש עם גליה 052-340-4536
סדנאות פרטיות בהתאמה אישית. סדנה שמתאימה למבוגרים בלבד או לקבוצה משולבת של מבוגרים וילדים. את תוכן הסדנה אני מתאימה להרכב הקבוצה. חוויה מתוקה ומעשירה במיוחד, מעצימה את הביחד שלכם ושלי איתכם. תכירו את עולם השוקולד, תטעמו פולי קקאו וסוגי שוקולד שונים. תלמדו את סודות הטמפרינג ותתנסו בטכניקות עבודה מגוונות כמו יציקה, טבילה, זילוף וקישוט. נכין פראלינים במגוון טעמים וצורות כולל הדפסים, טבלאות שוקולד עם תוספות לבחירתכם, טראפל ו bars. בסוף הסדנה תארזו את שפע השוקולד ותקחו איתכם כמובן!
בתאום מראש עם גליה 052-340-4536



סדנת שוקולד לקבוצות - לעובדים בימי גיבוש וכיף
אני מזמינה אתכם להנאה בצוותא מפעילות יצירתית וטעימה במיוחד. חוויה מתוקה ומעשירה בליווי הסברים והדגמות, המשלבת עבודת צוות. היכרות והתנסות בטכניקות עבודה שונות: יציקה, טבילה, זילוף וקישוט. הכנת פראלינים, מונדיאנטים, לוליפופס, ושוקולד בתבניות. בסוף הפעילות כל משתתף יארוז את תוצריו ויקח עמו. תוכן הסדנה עשוי להשתנות בהתאם לגודל הקבוצה.
בתאום מראש עם גליה 052-340-4536

סדנת שוקולד לילדים ונוער
חוויה מתוקה וכיפית המשלבת התנסות אישית ולמידה תוך כדי יצירה עצמאית של כל ילדה וילד. הסדנה מתאימה גם לימי הולדת. הילדים יראו ויטעמו את פרי עץ הקקאו וילמדו איך זרעי הפרי הופכים לשוקולד. בסדנה יכינו ממתקי שוקולד, סוכריות על מקל, פראלינים, ושוקולד בתבניות. בסוף הסדנה כל אחד מהמשתתפים יארוז את יצירות השוקולד. תוכן סדנת ילדים ונוער עשויה להשתנות בהתאמה לגיל וליכולות הילדים.
בתאום מראש עם גליה 052-340-4536



סיור קולינרי - מפגש טעימות שוקולד ארטיזן
מפגש אישי עם השוקולטרית גליה לוי. הכרות עם עולם השוקולד ומלאכת השוקולטייה. נטעם פולי קקאו ונלמד איך מייצרים שוקולד מזרעי פרי הקקאו. נגיש טעימות של סוגי שוקולד שונים ופראלינים. נכיר ונבין כיצד תבלינים וטעמים אקזוטיים משתלבים עם שוקולד, כמו: הל, לימון, טונקה, סחלב וכוסברה. הכל בליווי הסברים והדגמות.
בתאום מראש עם גליה 052-340-4536
גליה לוי | שוקולטייר
ואז יום אחד, כמו בסרטים, נפל האסימון. קראתי על חנויות שוקולד ובום! איך לא חשבתי על זה קודם? שוקולד, זה בדיוק מה שאני אוהבת: אומנות ובישול. והנה זה בא. בלימודים הבנתי טעמים וצורות, ובמטבח הקטנטן שלי התחלתי להתנסות. נשאבתי. הכול בקטן. מלאת תשוקה וסקרנות. השוקולד ואני. כשאבא שלי הבין, שאני באמת חייבת לעסוק בשוקולד, אני אתך, הוא אמר לי, צאי לדרך. אצל הוריי במושב פתחתי שוקולטרי קטן. הייתי מאושרת. הרגשתי את החופש לגלות. טעמים וצורות ריגשו אותי. הבשלתי לאט. נהניתי. כשהרגשתי שאני מתגעגעת גם לאנשים, חיברתי בינם לבין השוקולד, והחלטתי לפתוח את המקום שלי לסדנאות. אני מציצה להם בלב, ורק רוצה שיהיה להם טעים. בדיוק כמו אמא שלי.